寒い季節、体調を崩しやすくなる冬は、食事と栄養管理がとても重要です。
私たち「まおる」では、熊本県菊池郡菊陽町を拠点にデイサービスや訪問介護を通じて利用者さまの健康をサポートしています。
この記事では、冬の寒さを乗り越え、楽しい生活を送るための食事と栄養のポイントをご紹介します。
体を温める食事の基本｜冬におすすめの食材と料理
寒い冬を健康的に過ごすためには、体を内側から温める食事が大切です。
特に高齢者の方は寒さを感じにくいこともあり、意識的に温かい料理を取り入れる必要があります。
おすすめの食材：体を温める根菜類
・ショウガ：
血行を促進し、冷え性改善に役立ちます。
すりおろしてスープや鍋に加えると香りも良く、食べやすくなります。
・ニンジン、大根、ゴボウなどの根菜類：
冬が旬のこれらの野菜は体を温める効果が高いと言われています。
・ネギや玉ねぎ：
抗菌作用もあり、風邪予防に最適です。
温かい料理で体をケア
おすすめの料理は以下の通りです：
・鍋物：
野菜をたっぷり使い、塩分控えめのスープで仕上げると体に優しい一品になります。
・スープ：
ショウガを加えた具だくさんのスープで栄養と温かさを同時に補給。
・煮物：
根菜や魚を使った煮物は、消化にも良く高齢者にぴったりです。
「まおる」のデイサービスでは、栄養士監修のメニューで利用者さまに体が温まる食事を提供しています。
食材の旬を活かしたメニューは健康面だけでなく、食事を楽しむひとときにもなっています。
冬の水分補給｜喉が渇かなくても忘れずに
冬は夏と違って喉の渇きを感じにくいため、水分補給が不足しがちです。
しかし、暖房で室内が乾燥することもあり、知らないうちに脱水症状になることがあります。
水分補給のポイント
・温かいお茶やスープ：
冷たい飲み物よりも体を冷やさず、吸収も良いです。
・こまめな水分摂取：
一度に多く飲むのではなく、少しずつこまめに摂取しましょう。
・果物からの水分補給：
柑橘類など水分が豊富な果物もおすすめです。
「まおる」の訪問介護では、利用者さまに水分補給の大切さを伝え、日常生活での飲み物の選び方や摂取量の管理をサポートしています。
冬に摂りたいビタミン｜風邪予防と健康維持
冬は風邪やインフルエンザが流行する季節でもあります。
これらを予防するために、免疫力を高める栄養素を積極的に摂取することが重要です。
ビタミンC：風邪予防の基本
・柑橘類（みかん、オレンジ）：
手軽に食べられ、冬の乾燥にも良い影響を与えます。
・キウイフルーツ：
ビタミンCを豊富に含み、朝食や間食にも最適です。
ビタミンD：免疫力アップ
・キノコ類（しいたけ、エリンギ）：
煮物やスープに入れると、栄養価が高まり、体も温まります。
・魚（鮭、サバ）：
タンパク質も摂れるため、体力維持にも役立ちます。
「まおる」では、デイサービスでの栄養管理だけでなく、ダイバージョナルセラピーを活用しながら、栄養面でのアプローチも行っています。
栄養バランスを整えることで、利用者さまが健康的で楽しい生活を送れるようサポートしています。
「まおる」の食事サポートで健康的な冬を
寒い冬を元気に過ごすためには、体を温める食事、水分補給、ビタミン摂取が欠かせません。
「まおる」では、熊本県菊池郡菊陽町を中心にデイサービスや訪問介護を通じて、ご利用者さま一人ひとりに合ったケアを提供しています。
食事や栄養管理は、健康的な日々を送るための基盤です。
私たちのサービスを通じて、皆さまが安心して楽しい生活を送れるよう全力でサポートしています。
お気軽にご相談ください！
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